Gracias a las características de nuestros suelos, tenemos la fortuna de producir un café único dentro de su variedad de arábigo; hecho que se ha reconocido con un mayor precio por libra, o diferencial mayor con respecto a otros.

En Coffee Export nos esmeramos por ofrecer los mejores granos que siempre garantizan la completa satisfacción del consumidor final. Para eso contamos con la tecnología y el capital humano idóneo; así como procesos y estándares que se cumplen sin excepción.

Café Excelso (grano verde)

Se ofrece en distintas preparaciones clasificadas de acuerdo al tamaño del grano/malla (granulometría) y a su región (Sur de Colombia y del Departamento del Huila):

  • Supremo
  • Excelso Europa (European Preparation)
  • UGQ (Usual Good Quality)
  • Acevedo
  • Garzón
  • Suaza
  • Nariño
  • La Plata

Perfil de Taza

Durante  varios años hemos estado exportando café de la mejor calidad a países de Europa, Estados Unidos y al exigente mercado Japonés,  con el ánimo de ofrecer al consumidor final la más alta calidad de café que tiene nuestro país.

Nuestro perfil de taza ha sido desarrollado tomando como materia prima café 100% huilense de diferentes municipios del departamento. Podríamos decir que nuestro café es un “BLEND” en donde cada rincón del Huila aporta un poco a cada una de las características en taza.

Sus granos seleccionados hacen que las características del excelso producido por CE&C sean altamente competitivas frente a  los demás productores de café tipo arábica del mundo.

Es importante resaltar que el café del Huila se está convirtiendo en uno de los más apetecidos a nivel mundial, hecho confirmado por el concurso “La Taza de la Excelencia Colombia 2011” en donde el departamento participó con el 70% de los mejores 10 cafés en Colombia.

Granos Inferiores y Subproductos

Granos muy pequeños o defectuosos que no cumplen con los requerimientos para ser exportados. Son vendidos a la Industria Nacional (Torrefactoras Nacionales y pequeños Tostadores):

  • Pasillas
  • Ripio
  • Consumos
  • Chorreados
  • Cisco

Servicios

Durante los últimos años hemos expandido nuestra portafolio con el fin de diversificar nuestros riesgos y de fortalecer nuestra marca a nivel regional e internacional. Para ello estamos ofreciendo:

  • Servicio de compra de Café Pergamino
  • Servicio de Trilla a Nivel Nacional
  • Servicio de Báscula Certificada
  • Servicio de Bodegaje certificado por Almaviva

      

Proveedores

Nuestros proveedores se encuentran ubicados en las zonas que producen el mejor café del Huila. Estas zonas presentan las siguientes características:

  • Zonas con una altura de entre 1.400 y 1.800 metros
  • Buenos Suelos
  • Cultivos con sombríos naturales
  • Fincas con certificaciones Internacionales: Utzkapeh, Café Orgánico, Rainforest.

Geográficamente, el Huila tiene magníficas condiciones para producir un café aromático, de fragancia pronunciada, alta acidez y buen cuerpo. Adicionalmente, nuestros proveedores se caracterizan por el cuidado en el proceso de beneficio y secado, lo que arroja como resultado un café sano y sin ningún tipo de contaminación.

Control de Calidad

La materia prima (café pergamino) es recibida en La Trilladora Mercedes, proveniente de diferentes zonas del sur del Departamento del Huila. Antes de ser aceptada, ésta debe pasar por un proceso de análisis en laboratorio en el cual catadores capacitados determinan sus condiciones físicas y su perfil de taza.

Una vez es aceptado, el café pergamino es almacenado en las bodegas de Coffee Export, en donde comienza el proceso de trilla que deriva en Excelso.

Para esta transformación no solo se cuenta con la más alta tecnología para la trilla y selección de los granos; sino con un personal altamente calificado que realiza constante verificación con el fin de garantizar un producto extraordinario.

Finalmente, los granos verdes son almacenados en sacos de 70 kg y luego, siguiendo todas las normas de seguridad establecidas por BASC y C.E., el café es enviado a su puerto de embarque (Cartagena o Buenaventura) para ser embarcado a cualquier lugar del mundo.